牛肉丁怎麼做好吃 牛肉丁如何做好吃

1、材料：牛肉，豌豆，玉米，胡蘿蔔，生抽，雞粉，糖，蠔油，澱粉，黑胡椒粉。

2、牛肉切丁，用小蘇打、蠔油、料酒、澱粉、黑胡椒粉醃製。

3、豌豆、玉米、胡蘿蔔丁焯水瀝乾。

4、鍋裏放油煸炒牛肉丁至變色。

5、倒入豌豆、玉米、胡蘿蔔丁、少許生抽、糖、雞粉，快速翻炒均勻。

6、最後用少許水澱粉勾芡即可出鍋裝盤。