肥牛肉怎麼做好吃 肥牛肉如何做好吃
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1、食材:肥牛肉、油、鹽、金針菇、胡蘿蔔、芝麻、雞精、黑胡椒粉等。
2、金針菇去除根部後洗淨,胡蘿蔔去皮切絲。
3、鍋內放水燒開先下金針菇和胡蘿蔔絲綽水撈起。
4、倒入肥牛肉綽水後撈起。
5、鍋內倒油,加入郡縣豆瓣和紅辣醬,剁椒一起爆香,然後倒入清水。
6、大火燒開後加入雞精調味。
7、倒入金針菇大火燒開。
8、先撈起裝入盆底,再倒入肥牛肉,然後加入適量的黑胡椒。
9、牛肉裝盆後撒上熟芝麻即可出鍋。
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