如何煮小籠蝦蝦尾才好吃 龍蝦尾的做法

1、龍蝦尾洗乾淨備用。

2、大蒜切成細末，洋葱切成小塊，香葉3-4片。

3、油温6成熱，中大火炸龍蝦尾，炸至亮紅撈出。

4、鍋內留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味。

5、加入洋葱和香葉，繼續翻炒，再倒入炸好的龍蝦尾，翻炒一會兒，沿鍋邊倒入1勺生抽，繼續翻炒。

6、倒入啤酒，加入適量鹽，味精，雞精，糖和一勺蠔油。

7、蓋上蓋子，中小火燜8分鐘，開蓋後，倒適量白胡椒粉，翻炒均勻，出鍋。