小龍蝦尾不能吃嗎 怎麼做爆炒龍蝦尾
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1、小龍蝦尾可以吃。
2、爆炒龍蝦尾做法
(1)青葱切段裝盤備用,姜蒜切片。
(2)龍蝦倒入料酒醃製十分鐘,油熱到龍蝦尾過油炸炒,撈出備用,油熱後放一勺豆瓣醬。
(3)炒出紅油,放花椒和幹辣椒,翻炒出香味,放入姜、蒜、香葱炒出香味。
(4)放入龍蝦尾翻炒,放入料酒、生抽繼續翻炒,放入一碗水,大火煮幾分鐘。
(5)放入適量的白糖,一勺蠔油翻炒,下青葱翻炒出鍋。
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