三天快速醃酸菜的做法怎麼做呢? 三天快速醃酸菜的方法
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1、青菜清洗乾淨後晾乾水分,曬蔫兒,鍋中加水放大料等煮開後晾涼,把青菜放入罐中加入晾涼的水,適量的鹽,再加入適量的醋,三天後就可以吃酸菜了。
2、酸菜中含有較多的有機酸,食用之後能夠促進唾液和胃酸分泌,提高胃內的酸度,開胃健食,增強消化的功能。酸菜中含有大量的乳酸菌,乳酸菌羣屬於益生菌羣,有一定的耐酸性,食用之後可在胃腸中存活,抑制其他有害菌羣的增殖。
標籤:
酸菜
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