孜然羊肉卷是哪裏的名菜 孜然羊肉卷是什麼地方的名菜

1、孜然羊肉卷是新疆的一道著名的菜色，適合秋冬季節食用。這道菜中羊肉鮮美嫩滑，口味麻辣鮮香，是很多人喜歡的菜。這裏面的羊肉是精選羊的後腿肉，加上孜然和一些其他的配料做成的，營養豐富的肉菜。

2、孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩，鮮辣鹹香，營養豐富的特點。此菜品較適合在秋冬季節食用。