孜然羊肉卷的家常做法 孜然羊肉卷怎麼做
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1、主料:羊肉卷500g、大葱1根、雞蛋清1個、孜然粒適量、料少許、一品鮮醬油適量、糖少許、澱粉少許、食用油少許。
2、羊肉卷解凍,放入碗中,加入料酒、一品鮮醬油、白砂糖、雞蛋清、澱粉、生食用油抓勻醃製半小時;
3、大葱切小菱形段備用;
4、起鍋放油小火,倒入醃製好的羊肉卷劃炒開,放入大葱段、孜然粒,翻炒至羊肉熟,即可。
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