潮汕清蒸粉絲海帶做法 潮汕清蒸粉絲海帶怎麼做
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1、大葱去根洗淨切成葱花;姜洗淨去皮斬剁成末;大蒜去皮洗淨搗成蒜茸;海帶洗淨切成細絲,放入開水鍋內煮透撈出;水發粉絲剪成10釐米長的段;青菜葉洗淨,切成細絲,用開水燙一下,放入涼水內過涼,擠幹水分。
2、海帶絲、粉絲和青菜絲放入盆內,放入醬油、醋、香油、精鹽、味精、葱花、薑末和蒜茸拌勻,清蒸下即成。
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