菠菜豬肝做法 鮮嫩美味做法簡單的補鐵神菜

1 準備一把菠菜切小段，豬肝切薄片。姜切絲。2 把豬肝放入碗中，加入薑絲，料酒，鹽，胡椒粉，花生油，拌勻醃製十分鐘。3 鍋裏水燒開，放一點油，下菠菜焯水，30秒撈出備用。4 水再次燒開，放入豬肝...

1 準備一把菠菜切小段，豬肝切薄片。姜切絲。

2 把豬肝放入碗中，加入薑絲，料酒，鹽，胡椒粉，花生油，拌勻醃製十分鐘。

3 鍋裏水燒開，放一點油，下菠菜焯水，30秒撈出備用。

4 水再次燒開，放入豬肝，浮沫撇掉，放入菠菜，加鹽調味，拌勻即可。