羊雜的家常做法 羊雜怎麼做好吃
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1、用料:羊肚1000克、白蘿蔔500克、羊頭適量、羊肝適量、羊心適量、羊肺適量、豆瓣醬適量、姜適量、料酒適量、食鹽適量、葱適量、蒜適量、朝天椒適量。
2、將羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火燜。
3、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。
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1、用料:羊肚1000克、白蘿蔔500克、羊頭適量、羊肝適量、羊心適量、羊肺適量、豆瓣醬適量、姜適量、料酒適量、食鹽適量、葱適量、蒜適量、朝天椒適量。
2、將羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火燜。
3、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。