花生怎麼做才能好吃 花生如何做才能好吃

1、材料：花生1200克，花椒2湯匙，辣椒1包，鹽5茶匙，五香粉1茶匙 。

2、準備好原料。

3、花生淘洗乾淨備用。

4、一湯匙花椒、一湯匙辣椒剪碎，加鹽、五香粉煮開。放入花生煮一分鐘關火等涼。

5、涼的花生去皮，花椒辣椒撈出來控乾冷凍（可以繼續用來炒花生）。

6、花生用廚房巾吸水，分裝四份。

7、分好的花生入冰箱冷凍（隨時吃隨時拿出來進行第二步加工）。冷凍至少一夜，花生一包大概300克左右。

8、冷油下花生，加熱過程中要不時的攪拌，防止花生沾鍋的地方糊。

9、待花生全部浮起並且顏色微黃幹鬆時撈出來。

10、把鍋裏的大部分油倒掉，留一點晾涼後，放花椒、辣椒一起用小火炒。

11、再倒入花生翻均勻，調入鹽拌勻即可。