排骨熬多長時間能熟 排骨需要燉多長時間能熟
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1、如果喜歡爛一點可以2個小時。如果要快一點半個小時就好。把骨頭上的髒沫沖洗掉,冷水下鍋,開大火煮出血沫,將血沫清理乾淨加入調料,繼續熬煮,熬煮的過程中可以添加一些醋,有利於加速肉質軟爛。
2、排骨的存儲,新鮮的排骨如果需要長時間保存,將排骨剁成小段,一般我們買排骨的時候賣家會給我們剁好。最好使用開水焯一下,最後將排骨洗乾淨,控幹水分。
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