酸甜話梅的醃製方法 酸甜話梅的做法
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1、首先青梅上撒大量鹽醃製,表皮變皺後,加水淹過青梅,放在陰涼處放上一天。
2、去除青梅,瀝掉水分,在太陽下曬一天。表皮乾爽或變皺即可。
3、瓶子底部鋪一層鹽,然後放上青梅,表面放糖,一層一層鋪起來。
4、把裝入瓶中的梅子放在陰涼處,過兩個月就可以吃了。
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1、首先青梅上撒大量鹽醃製,表皮變皺後,加水淹過青梅,放在陰涼處放上一天。
2、去除青梅,瀝掉水分,在太陽下曬一天。表皮乾爽或變皺即可。
3、瓶子底部鋪一層鹽,然後放上青梅,表面放糖,一層一層鋪起來。
4、把裝入瓶中的梅子放在陰涼處,過兩個月就可以吃了。