潮汕有什麼特色菜 潮汕特色菜介紹

1、潮汕特色菜有石榴雞、砂鍋蟹粥、清燉羊肉、胸口油牛肉丸、鮑魚扣鵝掌。

2、潮汕美食，就是指汕頭、潮州、揭陽三市的美食。潮汕平原獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、客家菜、雷州菜齊名，合稱廣東四大菜系。

3、潮菜又是中國四大菜系之粵菜主幹，潮汕菜一貫是廣東菜的代表，發源於潮汕平原，歷經千餘年而形成和發展，以其獨特風味自成一體。清而不淡，鮮而不腥等。