山藥發芽了還可以吃嗎 山藥發芽能吃嗎

1、山藥發芽了，如果沒有變質的話可以削去發芽的部分進行食用，但是如果已經變質則不可以吃。

2、健脾養胃:山藥中含有豐富的纖維素以及黏蛋白，可以起到健脾養胃的功效，能夠增強脾胃功能，促進胃腸蠕動。

3、補腎澀精:山藥具有補腎澀精的作用，可以緩解腎虛遺精、小便頻數等症狀。

4、補肺氣、滋肺陰:山藥入肺經，可以補肺氣、滋肺陰，緩解肺虛喘咳等症狀。