山藥發芽能吃嗎有毒嗎 山藥發芽了能不能吃
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1、山藥沒有毒,但是最好不要吃。
2、山藥發芽只是營養價值有所下降。雖然發芽的山藥是不會象土豆那樣產生毒素的,但山藥本身的營養物質在山藥發芽的過程中已經開始發生轉化,營養價值開始下降,而且對於腸胃承受能力較弱的人來説,吃了發芽的山藥還容易出現腹瀉的現象。
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1、山藥沒有毒,但是最好不要吃。
2、山藥發芽只是營養價值有所下降。雖然發芽的山藥是不會象土豆那樣產生毒素的,但山藥本身的營養物質在山藥發芽的過程中已經開始發生轉化,營養價值開始下降,而且對於腸胃承受能力較弱的人來説,吃了發芽的山藥還容易出現腹瀉的現象。