四合面大餅子的配方 教你東北地道四合面大餅子

1、準備材料：白麪一兩、玉米麪一兩、小米麪一兩、綠豆麪一兩、白糖適量、泡打粉適量、酵母適量。

2、第一步：將準備好的所有材料都混合一起，攪拌均勻備用。

3、第二步：向混合材料中加入温開水，用筷子攪拌均勻，放旁邊發酵半小時形成麪糊。

4、第三步：半小時後，鍋裏下油加熱，倒入一勺麪糊。

5、第四步：鍋裏小火慢慢加熱3分鐘，3分鐘後翻面加熱烙煎2分鐘

6、第五步：2分鐘烙煎後取出，四合面大餅子就做好了。