炸醬加香菇 炸醬加香菇做法
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1、主料:香菇適量。
2、輔料:花生適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量、大葱適量、白糖適量。
3、大葱切末。熟花生米去皮碾碎,準備少許熟芝麻。
4、五花肉剁末。
5、香菇洗淨切小丁備用。
6、熱鍋放油,油熱後下肉末煸至外表略有些變黃。
7、把肉沫拔到一邊,下葱末小火煸香炒勻。
8、倒入香菇丁,炒軟。
9、加入老乾媽豆豉醬。
10、調入生抽,老抽,白糖炒勻後煮5-6分鐘。
11、撒入芝麻和花生碎。
12、關火,炒勻即可。
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