油炸香菇的做法 怎麼做油炸香菇

1、食材：鮮香菇數個、雞蛋一個、麪粉適量、鹽適量、十三香一匙。

2、首先把新鮮的香菇。放在鍋內加水燒開，綽一下。

3、然後洗淨切塊，再加鹽和十三香，醃製十分鐘。

4、雞蛋打入碗中，打散加適量的水加麪粉調成適合的麪糊。

5、醃好的香菇塊放在蛋糊中，掛糊。

6、炒鍋燒熱加油，油温至八九熱時放入掛糊的香菇塊，炸至兩面金黃撈出控油。

7、外酥裏嫩，非常好吃即可，油炸香菇就做好了。