山楂和牛奶可以一起吃嗎 山楂和牛奶能一起吃嗎

1、山楂和牛奶最好不要一起吃。

2、牛奶是我們日常生活經常會飲用的一種飲品，不僅營養豐富，富含各種蛋白質，但是很多時候牛奶也有一些食用禁忌，很多食物不能喝牛奶一起吃的，因為會發生一些化學反應，會阻礙吸收。山楂就是不能與牛奶一起吃的食物之一。山楂富含各種果酸，如果吃山楂的時候喝牛奶，果酸會與蛋白質發生化學反應，生成難以溶解的沉澱物，這樣不僅阻礙了蛋白質的吸收，也阻礙了消化系統的運轉，所以山楂和牛奶最好不要一起吃。

3、吃完山楂後建議間隔一個小時左右再進行喝牛奶，就沒有什麼異常的影響。如果有胃腸功能紊亂的患者，平時注意儘量少吃一些山楂，也一定要注意飯後進行服用。