蘋果煮熟還有營養嗎 蘋果煮熟了是否還有營養

1、煮熟的蘋果有營養。

2、蘋果煮熟後還會增加食用的人羣，比如年紀大牙口不好和腸胃不易受涼的，同時，煮熟後的蘋果由於增加了多酚類抗氧化物質的含量，從而對人體血糖、血脂降低起到積極作用，甚至還有利於人體抗氧化。而且煮熟後的蘋果含有的纖維素得到軟化，人體攝入後會更好地消化和吸收，從而發揮最佳的營養功效。