白柚子的功效與作用 如何挑選這種水果

柚子是一種營養豐富的水果，特別受老人和孩子的歡迎，那麼大家都知道白柚子的功效和作用嗎？今天就給大家介紹一下相關的知識，以及應該如何挑選白柚子。

一、白柚子的功效與作用

1.預防腦血栓

近幾年出現血栓的中老年人越來越多，一旦發病，痊癒的機率就特別小，但是如果經常吃柚子，就能夠預防這種疾病，減少患上血栓的機率。這主要是由於白柚子裏含有的某些成分，能夠讓血液流通加速，而且還能降低血液的粘稠度，對於預防中老年血栓非常有效。

2.豐富的營養

柚子分為白柚子和紅柚子，白柚子的果肉顏色是白色的，這種水果中還有很多的酸性物質以及各種微量元素，經常食用能夠滿足人體對各種微量元素的需求，所以很適合正在長身體的青少年。

3.預防胎兒畸形

白柚子中含有較多的葉酸，也就是孕婦在備孕期間就被要求補充的東西，白柚子中的是天然的葉酸，比人工合成的更好，對於預防胎兒神經管方面的疾病非常的有效，所以準媽媽們可以適當的吃一些白柚子，不僅能夠補充營養，還能預防胎兒畸形。

二、如何挑選白柚子

1.個頭

一定要買個大的柚子，個小的能夠不太成熟或者口味偏酸。

2.頂部尖

買柚子的時候要選擇頂部有尖的柚子，當然也不是特別尖的那種，特別尖的柚子果實很少，圓頭的柚子口感不太好。

3.色黃

挑選柚子的時候看一下皮的顏色，不要選青色的，要選擇黃色，黃色的柚子更成熟，口感更甜。青色的柚子一般都是沒有成熟的，口感差，有的青色柚子內部果肉特別少。