菜花嘌呤含量高嗎 菜花嘌呤含量是多少呢

1、菜花嘌呤含量不高。

2、菜花屬於低嘌呤的食物，100g菜花中含嘌呤24.9mg，菜花富含維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素E、維生素A、蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養物質。

3、菜花性涼味甘，其熱量較低，含有大量的水分和膳食纖維，有利於促進消化和增加食慾、生津止渴、清熱止渴、利尿通便，有較強的飽腹感，可以減少其他食物中脂肪成分的吸收，輔助減肥。

4、菜花中含有大量礦物質，可以清潔血管，防止膽固醇氧化，減少心血管疾病的發生，還可以平衡患者體內的酸鹼度，增強機體的抵抗力；其中含有的維生素E能提高身體代謝、促進血液循環，有利於減輕浮腫現象。

5、菜花雖然屬於低嘌呤食物，但相較於其它低嘌呤蔬菜如黃瓜、土豆、胡蘿蔔來説，菜花嘌呤含量仍然較高，所以尿酸偏高者和痛風患者還是需要控制菜花的攝入量，建議多食用低嘌呤食物。