健康飲食的誤區 健康飲食的誤區有什麼誤區

1、所有水果一律平等。最健康的水果應該含糖少而膳食纖維高，比如葡萄柚。每天一兩隻蘋果也很好，因為蘋果熱量低、脂肪少而纖維多，容易讓人覺得飽。另一個很好的選擇是食用方便的香蕉，它們同樣膳食纖維很豐富。不過像西瓜一類的水果就不是那麼好了，西瓜含有許多的糖和熱量，同時膳食纖維較少，又很容易讓人吃過量。

2、所有快餐都不健康。在健康呼聲愈發高漲的現在，快餐店也根據健康消費需求做了很多改變：許多快餐店開始賣烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食品。但是有的快餐中仍然會有許多脂肪和大量的鹽，比如有太多沙拉醬的沙拉和炸雞、炸薯條等，在快餐店進餐時，應該小心選擇種類。

3、吃涼拌菜能減肥。多吃涼拌菜確實能夠少攝入熱量，但光靠吃涼拌菜減肥卻不太可行。因為有的涼拌菜也可能含有許多油，或者火腿、油炸雞塊及多脂沙拉醬。另外，只有綠葉菜的涼拌菜也不能減肥，不但很難吃飽，還會讓你很快地餓了，而用其他高熱量的食物來填飽肚子。健康的涼拌菜應該含有多種蔬菜、營養豐富的豆類及杏仁等。最好放點醋，少放油。