冬季養生吃什麼才好 教你温柔滋補身體的方法

隨着寒冷而又幹燥的冬季的來臨，飲食上的養生保健顯得越來越重要了，這時候吃些什麼就成了大家都十分關注的問題。下面就讓我們一起來了解下冬季養生應該吃些什麼吧！

秋冬季節十分的乾燥，人的身體往往都處於一種缺水的狀態下，因此這時候要多吃些能補水的美食，譬如湯汁等。下面就讓我們一起來了解下秋冬養生的經典食譜吧！

1、紅棗蓮子南瓜湯。這款湯汁十分的益氣補血，能在秋冬季節轉換的時候給你更好地保健和養護。

第一，準備好南瓜、紅棗、蓮子、冰糖、桂花等材料。

第二，南瓜洗淨削皮後切成小塊，蓮子和紅棗洗去表面的灰塵，並用水浸泡20min。

第三，起湯鍋，將紅棗與蓮子，注入足量的清水，用旺火煮沸後轉文火煮10min左右，把南瓜塊入鍋持續煲煮20min。

第四，將要熄火時候，添入冰糖適量，還可以依照個人口味加入桂花蜜。

2、腰果百合炒西芹。這是一道十分清新簡單的菜餚，卻有着豐富的營養，並且西芹含有大量的水分，能在乾燥的秋冬時節給予我們更多的呵護，使我們更加的光彩。

第一，備好西芹、腰果、百合片、香葱等材料。

第二，百合花片要提早泡上大半天的時間，清洗時候，如果有發黑的部分要用剪刀剪去；西芹洗淨撕去老皮，切成斜段，並下到熱水鍋中焯一遍水，撈起瀝水。

第三，起熱油鍋，將腰果下鍋翻炒，炒的香脆焦黃即可。

第四，另起油鍋，添油燒熱，下葱段爆香後入西芹段和百合花片翻炒，待到炒勻後，加入腰果，調入適量的鹽和水澱粉即可起鍋。