蒜黃怎麼保存不變青
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蒜黃保存不變青的方法如下:
1. 將蒜黃裹上濕紙巾,放進保鮮袋中,放置在冰箱低温保鮮室內,可保存數天不變色。
2. 將蒜黃末放進乾燥的瓶子中,放到陰涼乾燥處,加蓋密封,可保存較長時間。
3. 將蒜黃切成小段,放入沸水中焯燙30秒鐘,撈出後立刻放入冰水中冷卻,再將其瀝乾水分,裝進保鮮袋中密封冰凍保存,可保存數個月不變色。
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