洗豬肚子的簡單方法 如何清洗豬肚子簡單快捷呢

1、把豬肚放入大盆裏面，再加入適量白醋、食鹽和麪粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能夠感覺到表面不那麼粘了即可。

2、往大盆中加入清水，充分清洗，豬肚上面黃色的膜一定要刮乾淨；反覆多次地加入清水清洗；然後把豬肚翻面，徹底清理乾淨裏面的肥油，並再次用清水反覆清洗。

3、大葱清洗乾淨後切成小段，生薑切成片備用。

4、鍋中加入清水，把豬肚冷水下入鍋中，再加入葱段、薑片、花雕酒、乾花椒去腥，大火燒開之後打去表面浮沫；然後繼續煮兩分鐘。

5、把焯好水的豬肚放入清水裏面，颳去表面白色和黃色的膜，再次徹底清洗乾淨。