木耳要泡多久才可以吃 木耳需要泡多久

1、用常温水浸泡1—2小時就可以吃了。

2、其實日常吃木耳，並不是泡的時間越長口感就越好，相反泡太久了除了有上述食物中毒的風險以外，還會降低木耳的食用品質，加上泡發木耳之後並不是直接食用，還會有焯水或高温炒制等步驟，因此木耳的漲發，通常以木耳幹品狀泡發到原來的半鮮品或全鮮品狀即可，一般泡1—2小時就能食用。