木耳要泡多久才能吃 木耳要泡多長時間

1、木耳在温水中浸泡四十五分鐘到一個小時左右的時間就可以吃了，應該儘量避免浸泡兩個小時以上，容易滋生細菌，不利於人體的健康。

2、木耳中含有一定的膳食纖維、天然膠質等，適量的食用木耳，可以幫助人體改善便祕的症狀，還可以補充人體所需要的微量元素，對於預防貧血也有一定的好處，但是浸泡幹木耳的時間不宜過長。在浸泡幹木耳時，應該儘量使用二十度左右的温水，有利於木耳的泡發，浸泡的時間應該不超過兩個小時。