涼拌木耳木耳要泡多久 涼拌木耳要泡多久才能煮

1、一般常温水泡1－2小時就能煮來吃。

2、乾製的木耳脆硬近似革質，其中水分非常少，一般需要通過常温水浸泡1－2小時，木耳才能慢慢　吸收水分，回覆到原來色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤半透明的鮮品樣貌，這樣　的木耳才算完全泡發好，能夠用於煮、炒、涼拌食用。