藿香和紫蘇的區別 藿香和紫蘇的區別簡單介紹

1、氣味區別。

紫蘇是脣形科、紫蘇屬一年生草本植物，藿香是脣形科、藿香屬多年生草本植物，在外形上比較相似，但各自都有一種很獨特的香氣，基本上一聞就可以區分出來，紫蘇的味道是有點像薄荷，但又有點辛辣，而藿香則是一種芳香味。

2、營養區別

紫蘇中主要含有鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等微量元素以及揮發油成分，可以供食用和香料用。而藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品，還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分，也可供食用和作料用。

3、功效區別

紫蘇的性味辛、温，歸肺、脾經，有解表散寒、行氣和胃、安胎以及發散精神之沉悶功效，在臨牀上常用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等病症。而藿香的性味辛、微温，入肺、脾、胃經，有快氣、和中、闢穢、祛濕的功效，在臨牀上常用於治感冒暑濕、寒熱、頭痛、胸脘痞悶、嘔吐泄瀉、瘧疾、痢疾、口臭等症。