潮汕紅殼桃怎麼做 怎樣做潮汕紅殼桃
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1、用料:糯米粉2000克、糯米768克、香菇300克、豬肉600克、蝦米300克、花生油1/2碗、白糖300克、葱80克。
2、糯米浸水。
3、然後再磨成糯米粉(如果沒有找不到可以磨粉的地方,可以直接去買糯米)。
4、將餡料炒制好。
5、磨好的糯米粉和水和成團。
6、模具內滴入適量油。
7、包上餡料,像平常包包子的手法大概一致。
8、然後扣在模具上,倒扣即可。
9、鋪上香蕉葉,上鍋蒸20分鐘左右即可。
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