京醬雞絲新吃怎麼做 怎麼做京醬雞絲
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1、京醬雞絲新吃的用料:雞胸肉、木耳、筍、大葱、甜麪醬、鹽、糖、生抽、小葱碎、澱粉香油。
2、首先準備好原材料:雞胸肉切成絲,用料酒和澱粉抓勻。木耳和筍焯水後切成絲。澱粉用水稀釋一下,準備用於溝欠。大葱切成兩寸長的葱絲鋪在盤子上打底。
3、點火熱鍋,倒入一些食用油,用葱沫炒香,放入上好槳的雞絲,中火滑散,倒入木耳絲和筍絲翻炒一下,加入一些生抽,白糖和一點鹽,最後放入甜麪醬,翻炒均勻後淋上水澱粉溝欠。
4、出鍋前淋入幾滴香油,出鍋,菜放在打好的大葱底上。
5、買好現成的千張切成小方塊,捲上葱絲和肉絲即可。
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