麻醬雞絲麪的做法 麻醬雞絲麪的做法與步驟

1、用料：麪條、雞胸、黃瓜。

2、麻醬放入少量老抽，生抽，醋，白糖，鹽，白酒，胡椒粉用温水調開。

3、雞胸肉洗淨加入薑片葱段 大火蒸8分鐘。

4、將蒸好的雞胸肉用刀背拍散後撕成雞絲。

5、黃瓜切絲。

6、麪條煮熟拌上麻醬和黃瓜絲雞絲即可。