醬油蒜的醃製方法 醬油蒜的醃製方法
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1、主料:大蒜200g、醬油250ml,輔料:橄欖油適量、陳皮適量、姜適量、紅辣椒適量
2、大蒜剝皮,保持乾燥;
3、準備薑末,陳皮提前泡發,切成絲;
4、紅椒洗淨擦乾,切片備用;
5、奶鍋裏放入醬油和橄欖油;
6、加入薑末和陳皮絲,煮開;
7、煮開後放涼;
8、乾淨消毒過的瓶子放入大蒜和辣椒;
9、把放涼的醬油連同配料放入瓶子中,擰緊,約三天後食用。
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