仁面果醬油醃製方法 仁面果醬油怎麼醃製

1、用料：仁面果2斤，白醋、生抽各500ml、白砂糖250g。

2、挑選個頭大且飽滿的仁面果，這樣的仁面果營養全面。

3、清洗乾淨仁面果之後，在自然的空氣中晾曬乾仁面果，並且要把每一個仁面果拍裂開，可以幫助仁面果醃製更入味。

4、把仁面果放入乾淨的醃製罈子中，倒入500ml的白醋醃製，切記是再蓋蓋子的密閉環境中醃製仁面果4個小時。

5、起鍋子將生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸為之;放涼後的白砂糖生抽水倒入罈子中即可。

6、通常醃製仁面果只需要4天的時間，排裂開的仁面果會吸收豐富的汁，會使得仁面果更大更酸甜可口。