滷肉炒什麼好吃 滷肉和什麼一起炒好吃
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1、材料:五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。
2、調味料:滷水2瓶、XO醬10克、麻油5克。
3、滷水用鍋燒開,五花肉洗淨,切成大條,放到滷水裏,滷至熟透,撈起切片,姜、蒜子切末,葱切花;燒鍋下油,放入姜、蒜子,煸鍋,同滷肉煸炒至金黃;滷肉炒至金黃時,再加入XO醬、葱花翻炒幾次,淋入麻油即成。
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