調料包酸菜魚做法步驟 步驟教給你

1、把魚肉改刀切成片放入碗中，加入鹽、胡椒粉和澱粉抓勻，把葱和姜切成片，把調料包裏的酸菜切段。

2、把鍋預熱後倒入油，放入葱和姜炒香。加入酸菜炒出香味，炒出香味後加入開水和鹽，水開後煮三分鍾。

3、將魚肉一片片放入鍋中攪勻，用勺子撇去浮沫，煮一分鐘即可出鍋。起鍋燒油，放入幹辣椒和花椒，將炸好的花椒和油倒入碗中即可。