扇貝煮多久 扇貝煮多長時間

1、煮扇貝的時間跟扇貝的大小以及火候有關，扇貝的個頭較小，水開後煮八分鐘左右即可，扇貝的個頭較大，數量較多，需要煮至少十分鐘才能熟透。

2、扇貝在煮之前需要仔細清洗，這樣吃起來才衞生。煮扇貝的時間不宜過久，以免影響扇貝鮮嫩的口感。