粉絲扇貝蒸多久 蒸粉絲扇貝的做法
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1、水開後蒸3-5分鐘即可。
2、粉絲放温水裏泡軟備用。(腐竹是做其他菜用)
3、姜和蒜頭剁成細茸,葱切成葱花。
4、貝肉邊上黑色的內臟去掉,把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上,然後把貝肉放在粉絲上。
5、淋少許油在貝肉上,再灑點細鹽,再放上姜,蒜茸,滴點醬油,水開後,大火蒸5分鐘,出鍋前放上葱花。
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