山藥心發紅怎麼回事 山藥心發紅的原因
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1、雖説山藥常見的顏色就是白、黃兩色,其實紅色也是存在的,發紅其實只是因為發生了氧化,其實也是可以正常食用的。
2、如果覺得不好看,或者覺得有危險,可以把這一塊給去掉。如果在去皮之後不能馬上入鍋,可以在去皮之後加上鹽,這樣可以防止變紅。
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1、雖説山藥常見的顏色就是白、黃兩色,其實紅色也是存在的,發紅其實只是因為發生了氧化,其實也是可以正常食用的。
2、如果覺得不好看,或者覺得有危險,可以把這一塊給去掉。如果在去皮之後不能馬上入鍋,可以在去皮之後加上鹽,這樣可以防止變紅。