寶寶滷肉飯如何做 寶寶滷肉飯做法

1、用料：豬裏脊1小塊、香菇2朵、洋葱少量、土豆1個、鵪鶉蛋3個、葱2段、姜2片。

2、準備好食材，豬裏脊提前從冰箱取出來解凍。

3、豬裏脊洗淨，將葱姜放入開水中煮15分鐘左右。

4、煮好的豬裏脊取出來，撕小塊用料理機稍微打一下。

5、鵪鶉蛋提前煮熟，去皮。

6、香菇洗淨，土豆去皮和洋葱一起切塊。

7、將肉絲，蔬菜和鵪鶉蛋一起放入奶鍋中，倒入2小勺醬油，倒入少量開水沒過食材，小火燉煮20分鐘左右。

8、轉中火，加熱10分鐘收汁。

9、將滷肉汁澆到米飯上，就可以給寶寶吃啦。