蒜蓉油麥菜的做法

材料:
- 油麥菜 300 克
- 大蒜 4 個
- 食用油 適量
- 鹽 適量

步驟:
1. 將油麥菜洗淨，切去根部，切成適合食用的長度。
2. 大蒜去皮，然後切成蒜蓉。
3. 燒熱鍋，加入適量的食用油，將蒜蓉放入鍋中炒香。
4. 加入油麥菜翻炒，炒至變軟，且顏色變亮。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒均勻。
6. 炒熟後即可出鍋，裝盤上桌。

温馨提示:
- 炒制時火候要掌握好，不要炒太久，以免影響口感。
- 可根據個人口味加入一些調味料，如醬油、雞精等。