蒜蓉厚合菜的做法 蒜蓉厚合菜怎麼做

1、用料：厚合（莙達菜）適量、魚露適量、大蒜適量、油適量。

2、厚合（莙達菜）洗淨後切寸長待用。

3、大蒜去皮後搗成蒜蓉。

4、起鍋，熱鍋後注入油，放入蒜蓉小火煸出香味。

5、改大火把菜放入鍋中快炒，菜炒軟後放入魚露調味。

6、繼續炒至菜斷生，熄火出鍋。