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怎樣煮牛肉最好吃 煮牛肉最好吃的做法步驟

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1、牛腱子肉放在清水裏泡洗幾遍,多換幾次水,這樣就不用焯血水了。

2、準備好配料:葱段、八角、花椒、辣椒、薑片、香葉和桂皮。

3、腱子肉放入電壓力鍋內,再加入適量的水,剛好沒過肉塊,把2中的所有調料加進去。

4、再調入適量的鹽、老抽、生抽和料酒,搖晃均勻。

5、電壓力鍋加蓋密封,按下牛羊肉鍵。

6、待電壓力鍋的浮子自然下落後,再保温約1個小時開蓋,香味撲鼻。

7、腱子肉撈出來瀝淨滷水,再切成薄片,澆上點滷水,也可以搭配醃青蒜和辣醬醮着吃,味道很棒。

標籤: 牛肉 好吃
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