老南瓜怎樣做好吃 老南瓜的做法

1、準備一口小鍋砂鍋，洋葱切粗絲，青辣椒切小圈。

2、南瓜去掉瓜瓤，帶皮沖洗乾淨切三釐米方塊，上籠屜水開冒汽蒸五六分鐘。

3、深煎鍋倒入適量油燒至5成油温，下入南瓜塊，煎至兩面微焦色。

4、煎至熟軟後，鍋中心放入青椒圈，調小火用筷子翻炒至熟。

5、加少許鹽混合均勻離火。

6、開小火燒燙砂鍋，放入洋葱絲後關火。

7、將煎熟的南瓜倒在洋葱上面就可以了。