魚頭燉什麼好吃 魚頭怎麼燉好吃

1、原料準備：魚頭一個，冬瓜500克，精鹽5克，花生油50毫升。

2、準備魚頭，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。魚頭放入平底鍋中，下入適量的油煎到兩面金黃。

3、煎好的魚頭放入砂鍋裏，放入適量的水和姜。

4、蓋上蓋子大火燒開，小火慢燉。燉到湯濃郁，把去皮的冬瓜熬熟。

5、然後放入少許的枸杞。吃的時候調味即可。