家常鴨架湯的做法有哪些步驟 鴨架要怎麼處理
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1、烤鴨架一副,將鴨尖、鴨小腿、鴨脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再將腹腔內的一些淋巴結摘掉,剩下的鴨架切成大塊
3、鴨架塊入煮鍋中,加熱水,
4、鍋坐火上,中火煮開,撇去浮沫
5、加入薑片,小火慢煮
6、切兩片白菜和胡蘿蔔片
7、入鍋中小火煮10分鐘左右,出鍋前撒少許鹽即可。
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1、烤鴨架一副,將鴨尖、鴨小腿、鴨脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再將腹腔內的一些淋巴結摘掉,剩下的鴨架切成大塊
3、鴨架塊入煮鍋中,加熱水,
4、鍋坐火上,中火煮開,撇去浮沫
5、加入薑片,小火慢煮
6、切兩片白菜和胡蘿蔔片
7、入鍋中小火煮10分鐘左右,出鍋前撒少許鹽即可。