蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜做法分享

1、食材：絲瓜1-2根。

2、將絲瓜刨皮，然後切成一段段的（要切多長可以看你用的碟子有多大）。

3、然後一塊塊地碼在碟子上。將大蒜掰開蒜皮，剁成蒜蓉。

4、起一個蒸鍋，把放着絲瓜的碟子放進蒸鍋裏面，大概蒸3-5分鐘就可以了。

5、千萬別蒸久了，絲瓜很容易蒸鍋的，只要蒸得顏色碧綠就可以了，再蒸絲瓜就要縮水了。

6、熱鍋，放一勺花生油下去，等到油熱，有點冒煙之後，把蒜蓉放進去，用小火慢慢地爆。

7、等蒜蓉變黃以後把準備好的生抽王倒下去。

8、把蒜蓉生抽王淋在絲瓜上就大功告成了！