蒜蓉蒸勝瓜 蒜蓉蒸勝瓜做法
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1、勝瓜削掉外面一道道的皮,用刀刮光滑,切8段。
2、每段切成4小塊。
3、粉絲洗一洗,不用浸泡。鋪在盤底,加入50克水。
4、平鋪好勝瓜在粉絲上面。
5、蒜頭去皮,用蒜頭夾夾成蒜蓉。或者用刀背剁成蒜蓉。
6、鍋裏放入花生油加熱,倒入蒜蓉翻炒幾秒。熄火,加入鹽、糖和生抽拌勻。
7、把蒜蓉淋在勝瓜上面,大火蒸8分鐘,出鍋後淋上少許熟油即可。
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